Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 rode ui, gesnipperd
1 eetlepel olijfolie
Optioneel: een beetje ahornsiroop voor zoetheid
1 eetlepel honing
Optioneel: lente-ui
lasagne kip mascarpone aldi lasagne pesto gehakt
Zet alvast ruime pan water met wat zout op voor het koken van de pasta. Kook de lasagnebladen in een ruime pan water met zout gaar. Snij de kerstomaatjes doormidden. Snij de kipfilet in stukjes, bestrooi met peper en zout en bak in 5 minuten gaar in een scheutje olijfolie in een wok of hapjespan. Haal uit de pan.
lasagne pesto courgette lasagne pesto gehakt 
lasagne kip mascarpone aldi
Voeg dan sambal, cayennepeper of een hete peper toe. Zo haal je er mooie stukken uit. Print Note Save Vandaag heb ik even wat anders voor jullie met een romige twist, lasagne met kip! Deze ovenschotel is heerlijk, gemakkelijk en zit boordevol geweldige smaken van groenten en kaas! Lasagne is altijd wel een van mijn favoriete pastagerechten uit de oven en als jij hier ook een liefhebber van bent, dan moet je dit zeker vandaag nog gaan uitproberen!
lasagne kip pesto courgette lasagne met kip en groenten
Doet de klassieke bolognese lasagne het bij jou thuis altijd goed? Dan kan je deze lasagne met kip-pesto en tomaten-mascarponesaus ook gerust eens proberen! Deze lasagne is ook erg smaakvol, maar romiger door de mascarpone. Het gehakt is vervangen door kip-pesto. Een combinatie die zonder twijfel in de smaak gaat vallen! Zo maak je het Verwarm de oven voor op graden. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
lasagne met kip en groenten lasagne kip pesto courgette
Giet de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de paprika en de lente-ui aan. Doe na ongeveer 5 minuten de gehalveerde tomaatjes erbij en bak deze minuten mee. Voeg dan de stukjes kip, pesto en mascarpone toe. Breng op smaak met weinig zout en peper, laat alles goed warm worden en zet dan het vuur uit. Neem een klein pannetje om de bechamelsaus te maken: laat de boter smelten en roer met een garde de bloem erdoor.
lasagne pesto courgette
Maak ondertussen de ui schoon en snipper beiden. Voeg toe aan het gehakt in de pan en bak een paar minuutjes mee. Maak dan de knoflook schoon en snipper deze ook. Voeg toe aan de pan en bak ongeveer 1 minuutje mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak nog een paar minuutjes mee.