gezonde citroentaart francesca kookt italiaanse citroentaart
Bereiding van het deeg 1Zet een taartvorm klaar en breng op de bodem een stukje bakpapier aan. Terwijl je hiermee bezig bent, kun je de boter in een pannetje zachtjes laten smelten. Als je het goed timed, dan is de boter gesmolten als je klaar bent met de biscuits. Als alle boter is opgenomen door de koekkruimels, dan maak je hiermee de bodem in de taartvorm. Zet de taartvorm daarna in de koelkast, zodat de taartbodem stevig kan worden.
gezonde citroentaart
Bekleed de taartvorm met de 2 repen bakpapier. De onbedekte hoekjes vet je eventueel licht in met boter maar op zich hoeft dat niet. Tip: Vet de vorm licht in om het bakpapier aan de vorm te laten kleven. Voeg de eieren en de suiker samen in een kom en klop tot een dik, schuimig beslag. Zeef de bloem, maizena en het zout in delen bij het beslag en vouw voorzichtig door elkaar.
franse citroentaart
Meng de kruimels met de gesmolten boter. Doe dit mengsel in de ingevette springvorm, smeer het gelijkmatig uit en druk het stevig aan met de onderkant van een glas. Zet de springvorm ongeveer 20 minuten in de koelkast. Bereiden Verwarm de oven voor op °C. Klop de roomkaas, mascarpone en suiker door elkaar en klop er het citroensap en -rasp doorheen.
italiaanse citroentaart met ricotta
Frisse mascarpone-citroentaartjes met amaretti Het is alweer enkele weken geleden dat ik deze taartjes gemaakt heb, maar als ik er aan terugdenk loopt het water mij weer in de mond. Wat waren ze lekker. Met elke hap proef je namelijk een fantastische combinatie van smaken. De mascarpone en slagroom zorgen voor een heerlijke romigheid, de citroen en limoncello voor een intense frisheid en de amaretti koekjes voor een lekker krokantje. Het is echt een verrukkelijk dessert vooral wanneer je er een glaasje ijskoude limoncello bij schenktmaar natuurlijk zijn deze taartjes ook leuk om te trakteren op je verjaardag of een andere feestelijke aangelegenheid.
italiaanse citroentaart met ricotta 
citroentaart met bladerdeeg 
citroentaart met bladerdeeg
Voor de verjaardag van mijn moeder maakte ik twee taarten; de witte chocolade Oreo cheesecake en deze citroentaart! Allebei super makkelijk en lekker, maar toch zo verschillend. Heb je zin in een lekker frisse en lichte taart? Dan raad ik je deze citroentaart echt aan! Is deze citroentaart geen plaatje??? Ik vind hem er echt heel leuk en feestelijk uitzien. Perfect voor een lentefeestje, maar ook heel leuk voor Pasen! Het recept vond ik op de website van de AH.
francesca kookt italiaanse citroentaart
Ingrediënten:
Optioneel: een beetje rozemarijn
Een snufje zout
1 teentje knoflook, gehakt
1 witte ui, in ringen
1 gele ui, in ringen
1 perzik, in stukjes
franse citroentaart 