Ingrediënten:
125 g gerookt spek
1 bloemkool, in kleine roosjes
2 eetlepels olijfolie
Optioneel: een beetje honing voor zoetheid
Optioneel: tijm voor de smaak
geroosterde tomatensaus maken tomatensaus oven italiaans
Deze kan je vinden in het koelschap van de supermarkt. Ik gebruik verse pasta omdat deze minder vocht opneemt tijdens het garen. Voor deze schotel is een gevulde pasta lekker perline, tortelloni, ravioli maar je kunt ook een wat grovere ongevulde pasta nemen als tagliatelle of fusilli. Je kunt er ook voor kiezen om met deze saus en lasagnebladen een lasagne te maken. Fruit de uien aan, voeg de knoflook toe.
pastasaus oven boursin pastasaus oven boursin
Deze pasta parmezaan met tomatensaus was dan ook binnen no time op. We hebben de pasta nog even in de oven gezet om de kaas nog even lekker te smelten. Heb je nou wat minder tijd, dan kun je de stap van het afbakken in de oven ook overslaan en de pasta gelijk serveren met geraspte parmezaanse kaas. Pasta liefhebber? Probeer dan ook eens deze lasagne bolognese of de tortellini met roomkaas uit de oven.
tomatensaus oven italiaans 
pasta met cherrytomaatjes uit de oven 
pasta met cherrytomaatjes uit de oven
Nu zijn er verschillende manieren om dit te doen. Je hebt de klassieke manier om tomatensaus te maken door de tomaten eerst te ontdoen van hun velletje voordat je ze verwerkt tot tomatensaus. Dit is uiteraard erg lekker, maar wel een arbeidsintensief karweitje. Dit recept is voor een snelle en makkelijke geroosterde tomatensaus waarbij de oven eigenlijk bijna al het werk doet. Deze manier van tomatensaus maken is vooral erg lekker omdat je de tomaten met de kruiden, ui en knoflook roostert in de oven. De geroosterde smaak proef je terug in de tomatensaus. Na het roosteren pureer je de tomaten, kruiden, ui en knoflook samen tot saus met de staafmixer. Het resultaat is dan een heel smaakvolle, rustieke en grove saus.
pasta tomatensaus oven pasta tomatensaus oven
Tomatensaus van verse tomaten, homemade Door Annette 17 maart Tomatensaus, maak je het lekker vers en zelf? Ik schreef een recept voor tomatenbasis met behulp van gekookte en gezeefde tomaten uit de fabriek. Omdat dit alleen uit tomaat, wat tomatensap en een pietsie zout bestaat, is het een snelle manier van groenten gebruiken in je maaltijd. De fabriek heeft de tomaten al voor je voorbereid, zeg maar. En dus is het makkelijk om hiermee je tomatensaus te maken.
geroosterde tomatensaus maken
Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken! Instructies Verwarm je oven voor op een hoge stand, zelf stel ik mijn oven in op graden. Plaats alle ingrediënten in een ovenschaal en sprenkel de olijfolie en zout er overheen. Plaats de schaal in het midden van de oven. De tomaten moeten uit hun velletje gebarsten zijn en omringd zijn met sappen.