Ingrediënten:
Snufje zeezout en peper
Wat sojasaus
Optioneel: wat mosterd
2 zoete aardappelen, in blokjes
Optioneel: pompoenpitten
krokante tofu airfryer 
tofu marineren gezond 
tofu marineren ketjap tofu marineren ketjap
Heerlijke, knapperige tofu uit de airfryer. Minder gedoe dan bakken in olie en een stuk knapperiger en sneller klaar dan uit de oven. Sinds ik tofu in de airfryer maak, krijg ik steeds vaker zin om tofu te bereiden! Tofu uit de Airfryer Voordat je begint met het airfryer gedeelte van dit tofu-recept, is het extra lekker als je het vocht uit de tofu perst. Je kunt hiervoor een tofu-pers gebruiken, maar het werkt ook prima met wat keukenpapier en iets zwaars, zoals een dikke snijplank en een paar blikken bonen.
tofu marineren gezond
Dus als je de tijd hebt, dan is deze extra stap de moeite waard. Pers gr stevige tofu minimaal 30 minuten. Je kunt dit doen door de tofu op wat keukenpapier te leggen op een bakplaat, hier nog wat keukenpapier op te leggen en er dan een zwaar object op te balanceren. Heb je geen zware pan dan kun je een pan b. Maak krokante tofu Verwarm de oven voor op ° C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
tofu bakken hoe lang
Aan de slag! Dep het blok tofu droog met keukenpapier en wikkel daarna in een schone theedoek. Zet iets zwaars bovenop, mijn zware grillpan was er perfect voor, en laat zo 30 minuten liggen. Al het overtollige vocht zal in de theedoek verdwijnen. Je kunt hiervoor ook keukenpapier gebruiken.
krokante tofu airfryer
Dat heb ik me ook jarenlang afgevraagd. Ik liep de tofuverpakkingen altijd straal voorbij en greep liever naar kant-en-klare vleesvervangers. Ook niets mis mee, maar met tofu kun je zoveel meer dan ik dacht. De juiste bereiding blijkt dé truc te zijn. Mede dankzij de fantastisch tofu-tips van broerlief heb ik de laatste tijd een paar tofu-toppers ontdekt. Het recept voor deze knapperige tofu móest ik delen. De tofublokjes smaken crispy, zoet, een tikkeltje kruidig en gewoon héél lekker.
tofu krokant bakken bloem 
tofu bakken hoe lang tofu krokant bakken bloem
Voeg de tofu toe en schep alles om tot alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn. Giet zoveel plantaardige olie in je grootste koekenpan met antiaanbaklaag dat de bodem helemaal verhit is. Verhit de olie op halfhoog vuur tot hij begint te walmen. Leg een laagje tofublokjes in de pan, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet raken anders blijven ze plakken ; bak ze eventueel in porties. Bak de blokjes ongeveer 3 minuten tot ze aan een kant bruin zijn.
