pasta carbonara room klassieke spaghetti carbonara pasta carbonara recept met groente
Ingrediënten:
1 tomaat, in plakjes
175 g pancetta
Optioneel: blauwe kaas
150 g amarant
1 handje rucola
Snufje peper en zout
pasta carbonara recept origineel
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Splits het ei. Snijd de pancetta. Rasp de parmezaan. Welke ingrediënten in carbonara?
lekkerste pasta carbonara recept 
lekkerste pasta carbonara recept
Recept afdrukken Als je mij vraagt wat ik de allerlekkerste pastasaus vind, dan denk ik dat het recept voor pasta carbonara. Ok, het is misschien niet de allergezondste pasta, maar ik vind een spaghetti carbonara echt comfort food. Op zich is het maken van een pasta carbonara helemaal niet moeilijk, maar de kunst is wel om de saus de juiste dikte te maken. Bij de perfecte spaghetti carbonara is de saus namelijk dik, maar niet gestold als roerei. Het blijft dan prachtig aan de pasta plakken.
pasta carbonara recept origineel pasta carbonara room
Bereidingswijze Spaghetti carbonara met champignons Stap 1 Breng water aan de kook. Stap 2 Bak de champignons met 2 el olijfolie in een koekenpan. Voeg de saus samen met de tijmblaadjes toe en laat deze zachtjes pruttelen. Stap 3 Kook intussen de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet de pasta af en meng deze door de saus.
klassieke spaghetti carbonara
In veel recepten wordt slag room toegevoegd. En zo hoort het volgens het authentieke Italiaanse recept juist niet. Ook als er alleen ei dooier en evt. Maar dan met de echte authentieke Italiaanse smaak. Persoonlijk bereid ik pasta carbonara het liefst met spaghetti, papardelle of tagliatelle.
pasta carbonara recept met groente
Moeilijkheidsgraad Bereidingstijd 15 min2 personen Bereiding Spaghetti Carbonara is een heerlijk Italiaans pastagerecht dat bekend staat om zijn eenvoudige ingrediënten en geweldige, romige smaak. Waar het gerecht van oorsprong vandaan komt, weet niemand precies. Veelgehoord is Rome regio Lazio. Het is in elk geval een icoon uit de Italiaanse keuken. Traditioneel wordt Pecorino Romano-kaas gebruikt, maar je kunt ook Parmezaanse kaas gebruiken als dat gemakkelijker verkrijgbaar is. Geniet van dit klassieke Italiaanse gerecht! Breng een grote pan met 4 liter water en een eetlepel zout aan de kook.
