mosselen met bier en spek mosselen met bier of wijn 
beste bier bij mosselen mosselen met bier en room 
mosselen bruin bier
Als je de mosselen in bier kookt kan je dit ideaal serveren met wat vers gebakken stok brood, een lekkere salade en een goede saus. Zo kan je een overheerlijke, maar ook snelle maaltijd klaarmaken waar veel mensen gek op zijn. Om jou te leren hoe je deze twee componenten ideaal kunt combineren hebben wij enkele recepten voor jou en nog veel meer. Dus lees snel verder! Deze combinaties van mosselen en bier moet jij echt proberen!
mosselen met bier of wijn
Het bier is donkerder en heeft een zachter karakter met rijke moutsmaak, tonen van karamel, noten en soms lichte fruitigheid. Net als bij een tripel kunnen de rijke en complexe smaken van een dubbel de zilte en hartige smaak van de mosselen aanvullen en een mooie harmonie creëren. Het koolzuur in het bier helpt bovendien de smaakpapillen te reinigen en de vettigheid van de mosselen weg te spoelen. Pale Ale of IPA Een Belgische pale ale past goed bij mosselen vanwege de aangename hoptoets met florale, kruidige en lichte citrustonen die mooi harmoniëren met de delicate mosselsmaak. Daarnaast heeft een Pale Ale een milde zoetheid, soms met een licht karamelachtig aroma, die de zilte smaak van de mosselen goed aanvult.
mosselen met bier en spek
Mosselen koken in bier: een match made in heaven die je wilt proeven Bron: Pexels Mosselen en wijn zijn een voortreffelijke combinatie, dat wisten we. Maar wist je dat mosselen en bier elkaar ook erg leuk vinden? Leuk is eigenlijk een understatement. Het is een match made in heaven die je absoluut een keer moet proeven. De ziltige lichtzoutesubtiele smaak van mosselen combineert goed met het bittertje van een biertje. De smaken vullen elkaar perfect aan. Mosselen koken in bier PS: een koud biertje bij de mosselen is ook een heel goed idee.
mosselen bruin bier beste bier bij mosselen
Bereiding mosselen van de BBQ Stook allereerst de barbecue op, zodat je straks direct aan de slag kan. Een temperatuur van rond de graden is prima. Als de BBQ aan het opwarmen is kun je ondertussen aan de slag met de mosselen. Spoel de mosselen allereerst af onder koud stromend water. Verwijder daarna de mosselen die kapot zijn.
Ingrediënten:
1 sjalot, fijngesneden
Snufje peper en zout
Optioneel: een beetje verse basilicum
Optioneel: dille
1 theelepel paprikapoeder
mosselen met bier en room
Een goede mossel is een mossel die nog dicht zit. Verwijder alle open mosselen en alle mosselen die kapot zijn. Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit room boter in de soeppan en fruit de ui en knoflook. Voeg nu de mosselen toe in de pan en voeg ook nu de groentes toe.