chili con carne lekker en simpel 
chili con carne origineel recept met gehakt
Laat de zongedroogde tomaatjes even uitlekken. Snijd de ui, sjalotjes en teentjes knoflook in kleine stukjes of snipper deze in je keukenmachine. Verwarm een scheutje olijfolie in de hapjespan en fruit de fijngesneden ui, sjalotjes en knoflook hier kort in. Verwijder de zaadlijstje en zaadjes van de rode peper en snijdt de rode peper goed fijn. Doe hetzelfde met de puntpaprika maar snij hier iets grotere stukjes van.
chili con carne origineel recept met gehakt chili con carne hak recept 
chili con carne recept jumbo
Week de gedroogde bonen in een ruime hoeveelheid koud water. Voeg de kaneel, azijn, chili, oregano, paprika poeder, zout en peper toe. Dek de kom af, plaats deze in de koelkast en laat het vlees 2 uur marineren. Laten we beginnen met het koken! Snijd de sjalotjes in ringen en de knoflook in plakjes. Verwarm de olijfolie in de kookpan, en bak hierin de knoflook, ui en het gemarineerde vlees. Bak alles totdat het bruin en gekarameliseerd is. Dit zal ongeveer 10 minuten duren.
chili con carne origineel recept
Snij het gerookt ontbijtspek in kleine stukjes. Pel de uien en snipper ze. Veeg de champignons schoon en snij ze in niet te kleine stukjes of plakjes. Was de winterwortel of schil de wortel met de dunschiller. Snij de winterwortel in de lengte in 2-en of in 4-en en daarna in plakjes.
chili con carne recept jumbo chili con carne hak recept
Zelfs van mensen die eigenlijk niet zo van pittig eten houden. In onze vorige budgetweek deelden we al een recept voor chili con carne. Dit recept kan daar voor de variatie mooi naast staan. Als je geen vlees eet, of nóg meer wilt besparen op je boodschappen kun je dit gerecht ook heel gemakkelijk vegetarisch maken door de kip weg te laten. Of de kip vervangen door hamlappen als deze toevallig beter in je budget passen of je die toevallig nog in de vriezer hebt liggen.
chili con carne lekker en simpel
Bak in een andere pan het gehakt rul. Voeg de oregano, basilicum, komijn en zoete paprika aan de pan met het uienmengsel toe. Fruit ze even mee. Voeg het rul gebakken gehakt eveneens toe en schep het geheel om. Voeg de tomatenblokjes, de verse tomaten en de in stukjes gesneden paprika's toe en laat ze 5 minuten meegaren.
Ingrediënten:
2 tenen knoflook, gehakt
1 pompoen, in blokjes
1 eetlepel rode wijn
2 tenen knoflook, geperst
1 teentje knoflook, geperst
200 g prosciutto
chili con carne origineel recept