pasta ansjovis jamie oliver 
italiaanse pasta recepten jamie oliver jamie oliver tonijn
Dit Recept van Jamie Oliver is even totaal wat anders. Kaneel door de pasta. Zeker in combinatie met de tonijn en de frisse citroen. De verse basilicum en Parmezaanse kaas maken dit gerecht helemaal compleet. Echt een klein feestje! Ingrediënten voor 4 personen: - 1 rode ui, gepeld en fijngehakt - 1 rode Spaanse verse peper, zaadjes en fijngehakt - 1 theelepel kaneel - 1 bosje vers basilicum alleen blaadjes - 2 blikken van g gepelde tomaten goede kwaliteit zoals Jamie zegt - 1 blik van g tonijn in olijfolie van goede kwaliteit - Gemalen peper en zout - g rigatoni of penne van goede kwaliteit - geraspte schil en het sap van een ½ citroen - Een hand vol vers geraspte Parmezaanse kaas Voorbereidingen: - Rode ui pellen en fijn hakken - Zaadjes uit de rode peper verwijderen en de peper fijnhakken - Steeltjes van de basilicum afsnijden - Laat de tonijn uitlekken en maak van de moot kleine stukjes - Rasp de schil van de citroen en pers het sap - Rasp de Parmezaanse kaas Bereiden: 1. Verhit de olijfolie in de pan en bak de uitjes, Spaanse peper en de kaneel 5 min. Voeg de tomaten en de tonijn toe met een flinke snuf zout.
Ingrediënten:
Plakjes komkommer
1 eetlepel olijfolie
1 zakje avocado, in blokjes (100 g)
1 zakje verse munt (10 g)
Een snufje zout en peper
italiaanse pasta recepten jamie oliver
Ik gebruik haar slimme truc om de uien milder te maken door ze eerst te wassen. Maar het extra vocht maakt ze ook zoeter, vandaar dat ik wat azijn toevoeg als fijne tegenhanger. Pel de uien, snijd ze in ringen en leg ze in een kom water. Doe de koppen van de garnalen met 2 eetlepels olie en het kaneelstokje in een koude koekenpan. Zet de pan op matig vuur en voeg zodra de boel sist de ansjovis toe.
jamie oliver pasta tonijn kappertjes 
puttanesca jamie oliver
Pel de ui en knoflook, hak ze fijn met de ansjovisfilets, doe ze met 2 eetlepels olijfolie in de pan en bak ze 4 minuten onder regelmatig roeren. Kook intussen de pasta in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgettes in ½ cm dikke plakjes, houd de bloemen apart, snijd de tonijn in blokjes van 1 cm en roer ze door het mengsel in de koekenpan. Knijp de tomaatjes met schone handen boven de pan fijn, pers de citroen erboven uit en blijf regelmatig roeren. Rasp de pecorino en stamp de amandelen fijn.
puttanesca jamie oliver pasta ansjovis jamie oliver
Pasta met tonijn en kaneel Na de drukke kerstdagen was het tijd voor een stapje terug qua hoeveelheid. Uiteraard niet qua smaak. Door de vrije dagen hadden we eindelijk weer eens tijd om uitgebreid in onze kookboeken te lezen. Doel was wat recepten uitzoeken die snel en goedkoop zijn, zodat de maand januari budgettechnisch goed doorstaan kan worden. Uit een van de kookboeken van Jamie Oliver 'Kook met Jamie' trof echtgenoot dit pastarecept.
jamie oliver pasta tonijn kappertjes
Parmezaanse kaas Spaghetti alla puttanesca Breng een grote pan water aan de kook. Doe de spaghetti met een snufje zout in het kokende water en kook de pasta gaar -volgens aanwijzingen op de verpakking. Giet de olie van de tonijn in een koekenpan, maar laat de tonijn zelf in het blikje zitten. Pers de tenen knoflook uit boven de koekenpan; voeg vervolgens de kappertjes en ansjovis met olie toe. Hak de Spaanse peper s en de steeltjes van de basilicum fijn en voeg deze ook toe.
jamie oliver tonijn