spinazie, zalm, aardappelpuree
Oven voorverwarmen op C Ovenschotel met zalm, spinazie en mosterdsaus Je begint met het maken van de mosterdsaus. Maak hiervoor een klassieke bechamelsaus, zoals we die hier ook maken, maar dan met de hoeveelheden zoals hierboven aangegeven. Voeg daar als laatste een goede lepel mosterd aan toe en breng op smaak met zout en peper. Maak daarna, volgens ons basisreceptde aardappelpuree. Druk de spinazie héél goed uit in een zeef, je wilt liefst alle vocht kwijt zijn. Dan kun je de ovenschotel nu gaan opbouwen! Makkelijke vis uit de oven Start met een laag aardappelpuree en leg daar bovenop de spinazie en cherrytomaatjes eventueel gehalveerd. Bedek die met plakjes rauwe zalm, daarover heen een flinke portie van de mosterdsaus.
zalm ovenschotel met spinazie boursin
Snijd de zalm in grote stukken. Bak de spinazie kort aan in een scheutje olijfolie totdat deze geslonken is en kruid met peper en zout. Doe alles in een ovenschotel. Neem er apart een kommetje bij en doe er de room en mosterd in. Meng en kruid nadien stevig met peper, zout en een beetje tijm.
spinazie, zalm, aardappelpuree diepvries spinazie, zalm ovenschotel
Dan ben je hier aan het juiste adres! We verzamelden 5 kookboeken boordevol inspiratie en recepten die in een handomdraai klaar zijn! Dit recept komt uit Libelle weekmenu's van Libelle. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Spoel de spinazie.
diepvries spinazie, zalm ovenschotel ovenschotel zalm, spinazie pasta
Ingrediënten:
2 zoete aardappelen, in blokjes
Snufje peper en zout
Een snufje zout en peper
1 wortel, in dunne plakjes
1 kopje popcorn, naturel
ovenschotel zalm spinazie tomaat
Het is minder vanzelfsprekend dan het klinkt. In plaats van verse spinazie wordt heel vaak diepvries spinazie gebruikt en in plaats van verse zalm wordt heel vaak zalm uit blik gebruikt. Maar bij Lekker Tafelen draait het om verse ingrediënten, en het zijn ook precies die verse ingrediënten die het verschil maken tussen een lekkere ovenschotel en een hele lekkere ovenschotel. Scoren op de markt Ga jij regelmatig naar de markt? Dat is een feest voor topchefs en hobbykoks.
zalm ovenschotel met spinazie boursin ovenschotel zalm, spinazie pasta
Bereiding Verwarm eerst de oven voor op °C. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Spoel het zetmeel er een beetje af, doe ze in een kookpot met water en een snuifje zout en breng aan de kook. Maak daarna het kruidenkorstje voor de zalm. Breek de crackers in stukken en maal fijn.
ovenschotel zalm spinazie tomaat