varkenshaas italiaanse kruiden 
italiaans varkenshaasje met pasta
Ingrediënten:
1 eetlepel tahin
1 blik kokosmelk
100 g bresaola, in reepjes
1 eetlepel walnotenolie
1 witte ui, grof gehakt
Optioneel: een beetje geraspte citroenschil voor frisheid
gevuld varkenshaasje met kruidenkaas
Pancetta Italiaanse Varkenshaas met pesto, mozzarella en pancetta Italië, dat wij fan zijn van dit land is inmiddels wel duidelijk denk ik. De afgelopen maanden hebben wij best veel recepten op de BBQ gemaakt geïnspireerd op onze ervaringen in Italië. Dit recept is ook echt wel Italiaans te noemen met ingrediënten als buffelmozzarella, pesto en pancetta. Een echte Italiaanse varkenshaas van de BBQ dus! Ik ben fan van smaakvolle gerechten met weinig ingrediënten.
gevuld varkenshaasje met kruidenkaas 
gevuld varkenshaasje dagelijkse kost
Instructies Het varkenshaasje Doe alles voor de vulling in een hakmolentje of nutribullet, samen met een geut olijfolie en mix tot een smeuïge pesto en kruid met pezo. Verwarm de oven voor op graden. Snij het varkenshaasje overlangs open maar niet gans erdoorheen. Leg er plasticfolie op en klop het wat platter met de deegrol. Kruid de buitenkant met pezo. Besmeer met de pesto en plooi dicht. Leg het spek dakpansgewijs op een snijplank, daarop het varkenshaasje. Plooi het spek mooi rond het varkenshaasje en steek vast met enkele tandenstokers.
italiaans varkenshaasje met pasta
Snij de varkenshaas in de breedte in stukken van ongeveer 3 centimeter en kruid de varkenshaas met peper en zeezout. Maak de naaldjes rozemarijn los van het takje. Bereiding 1Zet een koekenpan op het vuur en laat de pan warm worden. Als de pan gloeiend heet is, doe je de boter in de pan. Zodra de boter niet meer schuimt, leg je de stukken varkenshaas in de pan.
gevuld varkenshaasje dagelijkse kost varkenshaas italiaans recept ah
Blender de olie met de Italiaanse kruiden totdat deze helemaal fijn is Boter Meng alle ingrediënten voor de boter door elkaar een breng op smaak met peper en zout. Varkenshaas Doe de varkenshaas in een Ziplock zak samen met de Italiaanse kruidenolie en marineer dit uur. Verwarm de oven voor op graden hete lucht. Bekleed een ovenschaal met aluminiumfolie. Verhit een scheut olie in een koekenpan, bak het vlees rondom aan en haal het uit de pan.
varkenshaas italiaanse kruiden
Haal de varkenshaas minimaal een half uur voordat je hem gaat gebruiken uit de ijskast Maak de pesto naar het recept zoals hierboven vermeld Verwarm de oven voor op graden Pak een koekenpan doe er een klontje boter in zorg dat je de varkenshaas aan beiden kanten 2 minuten goed bakt Haal de varkenshaas uit de pan en laat hem een beetje afkoelen Leg nu de pancetta op een snijplank zorg dat je de plakjes een beetje laat overlappen zodat je de varkenshaas erop kunt leggen en je hem helemaal kunt inwikkelen Smeer de varkenshaas nu helemaal in met pesto leg hem daarna op de pancetta en wikkel hem helemaal italiaans varkenshaasje Pak een ovenschaal, vet die een heel klein beetje in en doe de varkenshaas erin Zet de varkenshaas gedurende 15 a 20 minuten in de oven Haal hem eruit en wikkel hem in met zilverfolie laat hem zeker nog 10 minuten rusten voor je hem serveert Heb je dit recept gemaakt? Varkenshaas of filet mignon De Varkenshaas of filet mignon zoals ze dat hier in Frankrijk noemen is de meest malse spier van het varken, die zich in de rug van een varken bevindt. Blijft toch mooi he die Franse kooktermen, want zeg nou zelf filet mignon klinkt vele malen mooier dan varkenshaas. Zelf pesto maken voor de varkenshaas Ik raad sterk aan zelf de pesto te maken voor dit recept, het is echt zo gebeurd en daarnaast zoveel lekkerder dan de prefab meuk uit een potje! Daarnaast maak je gewoon wat extra en kun je hem ook nog voor een ander lekker recept gebruiken.
varkenshaas italiaans recept ah 