Ingrediënten:
1 rode ui, in dunne ringen
Optioneel: een beetje kerriepoeder
1 witte ui, grof gehakt
150 g gerookte forel, in stukjes
1 witte ui, fijngehakt
deense koffiebroodjes 
koffiebroodjes kookmutsjes
Room: Hierna begin je aan de room. Gebruik een scherp mesje om het vanillestokje in de lengte doormidden te snijden en schraap met de punt van het mesje de smeuïge binnenkant eruit. Nu kluts je de eidooiers en de bloem tot een papje. De melk kook je vervolgens, samen met de vanille en suiker op een laag vuur, waarna je het bloemmengsel toevoegt. Zodra de room dik genoeg is, laat je het koud worden in de koelkast.
hollandse koffiebroodjes hollandse koffiebroodjes
Instructies Room Maak eerst de room. Verwarm de melk totdat deze net niet kookt. Klop ondertussen de suiker met de eidooiers door elkaar. Voeg dan de maizena toe en mix tot één geheel. Giet hier voorzichtig, terwijl je blijft kloppen, de warme melk bij.
franse koffiebroodjes deense koffiebroodjes
Verwarm de oven tijdens het rijzen van het deeg tot graden. Deeg 14 stuks Doe het tarwebloem, de gist en basterdsuiker in de kom van de machine. Laat de machine op de laagste snelheid draaien en voeg bijna al het water toe. Laat rustig mengen, ongeveer 2 minuten. Laat het deeg 15 minuten rusten in de machine.
koffiebroodje met glazuur -rozijnen franse koffiebroodjes
Verwarm de oven voor op graden. Open het blikje Croissants Classic en rol het croissantdeeg in de breedte horizontaal uit. Snijd de verticale lijnen door, zodat je 3 rechthoeken krijgt. Snijd vervolgens iedere rechthoek in 4 lange stroken, zodat je in totaal 12 stroken deeg hebt. Pak een strook deeg en draai deze in de vorm van een wokkel. Vorm een rond bakje met het gedraaide reepje deeg. Leg het bakje op de bakplaat en druk de onderkant van het bakje een beetje plat.
koffiebroodje met glazuur -rozijnen
Bekijk ingrediëntenlijst Koffiebroodjes met rozijnen maken Meng de rozijnen met de amandellikeur en laat ze een nacht wellen. Bereid het deeg als in deze how-to voor gerezen bladerdeeg. Rol het deeg op een licht bebloemd werkblad uit tot een lap van 50×50 centimeter. Klop de banketbakkersroom kort los en bestrijk de deegplak hiermee. Laat de rozijnen in een zeef uitlekken en verdeel deze over de banketbakkersroom.
koffiebroodjes kookmutsjes 
