vegetarische pasta broccoli, champignons 
pasta broccoli vegetarisch pasta broccoli vegetarisch
In de wintermaanden kun je ook wel broccoli kopen, maar dan komt de broccoli uit het buitenland. Een iets minder duurzame keuze dus. Broccoli is een groente die mij nooit verveeld. Hij zit iedere week in mijn boodschappenmandje. Ik geef je de lekkerste vegetarische broccoli recepten!
vegetarisch recept broccoli zoete aardappel
Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de laatste centimer van de broccolistam dit is té hard om te eten. Hak de rest van de stam in zeer kleine stukjes. Verhit een grote pan met een scheutje olijfolie op een middelhoog vuur. Fruit hierin de stukjes ui, look en broccolistam gedurende 5 min. Voeg de misopasta toe en laat 1 min bakken. Roer intussen in een kleine kom de groentebouillon, sojasaus en bloem door elkaar tot je geen klonters meer hebt.
vegetarisch recept broccoli, champignons broccoli vegetarisch oven
Verwarm de oven op graden. Stap 2 Snijd de zoete aardappel in blokjes en voeg 1 el olie, zout en chili vlokken toe. Rooster de zoete aardappel in 20 minuten in de oven. Stap 3 Laat de tofu uitlekken, wikkel in keukenpaier en zet iets zwaars erop, zodat zoveel mogelijk water uit de tofu gaat. Leg de tofu dus op een bordje om het vocht op te vangen.
vegetarisch recept broccoli zoete aardappel 
vegetarische pasta broccoli, champignons
Instructies Zet een pan water op het vuur voor de pasta. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik heb zelf rijstpasta gebruikt. En doe er altijd een snufje zout bij. Kook de laatste 5 minuten, de broccoli mee met de pasta.
broccoli vegetarisch oven vegetarisch recept broccoli, champignons
Recepten 3 min read Je kent het wel, drukke dag gehad en dan moet je ook nog eens bedenken wat je wilt gaan eten. En het liefst ook iets dat binnen 20 minuten op tafel staat. Wist je dat met broccoli wokken je binnen een mum van tijd een gezonde en lekkere maaltijd op tafel heb staan? Je bent serieus niet langer bezig dan 25 minuten! Vind je broccoli niet zo lekker, dan kun je het ook vervangen door bloemkool.
Ingrediënten:
Optioneel: wat gerookte amandelen voor crunch
1 ui, gesnipperd
300 g koolrabi, in plakjes
2 knoflookteentjes, geperst
250 g zalmfilet
2 knoflookteentjes, in plakjes