Ingrediënten:
Wat mosterd
1 eetlepel koolzaadolie
1 rode ui, grof gehakt
Zeezout en zwarte peper
1 teen knoflook, geperst
alternatief voor ham bij asperges alternatief voor ham bij asperges
Direct naar recept Vegan recept voor witte asperges Op de valreep van het aspergeseizoen publiceer ik nog even een lekker recept voor witte asperges uit de oven. Ik kan het niet laten. Wat zijn ze lekker he? Het aspergeseizoen duurt officieel van half april tot 24 juni Sint Jan feestdag. Daarna wordt de grond voorbereid voor de aspergeoogst voor het volgende jaar.
aspergeschotel vegetarisch
Dit is een vegetarisch asperges recept, maar je kunt het ook makkelijk vegan of traditioneel maken. Lees snel verder hoe! Asperges bereiden vond ik zelf altijd wel een dingetje. Helemaal omdat mijn moeder helemaal niet van asperges hield. Daardoor waren asperges altijd een beetje een ver-van-mijn-bedshow. Tot dat ik, jaren later, een bordje asperges met botersaus, eieren en krieltjes voorgeschoteld kreeg. Gelukkig is dit witte asperges recept helemaal niet moeilijk en kun jij ook snel genieten van dit wit goud. Asperges maken kun jij ook!
aspergeschotel vegetarisch asperges vega asperges zonder ham asperges klassiek vegetarisch asperges klassiek vegetarisch
De asperges die je in een grote pan met kokend water. Laat ze 5 minuten echt koken en zet het vuur dan uit en laat ze nog 10 minuten in het hete water rusten. Bak ondertussen de schnitzel in een minuut of 5 aan beide kanten mooi goudbruin en maak aspergesaus door de sausmix te mengen met ml water en dit in een pannetje aan de kook te brengen. Roer als laatste een klontje boter door de aspergesaus als die lekker dik is. En bak een ei; sunny side op!
asperges vega
Direct naar het recept Jaaa, het witte aspergeseizoen is weer in volle gang en als je mij al wat langer volgt dan weet je dat ik daar altijd zéér gelukkig van word. Inmiddels heeft het witte goud dan ook al een aantal keer bij ons op tafel gestaan, iedere keer in een andere vorm. De hele verzameling aan witte asperge-recepten kun je hier vinden, maar vanaf vandaag kun je weer een nieuw recept aan je repertoire toevoegen: witte asperges met geraspt ei en misoboter. En ik denk dat ik daarmee ook direct een nieuwe persoonlijke favoriet heb gevonden… Geraspt ei?! Ik hoor je overigens denken: geraspt ei?!
asperges zonder ham
Je hebt dit recept met 5 sterren beoordeeld. Wanneer je aan een klassiek recept voor witte asperges denkt, dan denk je aan de combinatie met ei en gekookte ham. In het recept ook een vega variant en variant met zalm. Witte asperges op klassieke wijze De meesten onder ons kennen witte asperge toch echt als een gerecht waar ei en ham bij geserveerd wordt, maar de gekookte ham kan ook vervangen worden door gerookte zalm of een stukje gebakken zalm. Liever vegetarisch?
