Touch the screen or click to continue...
Checking your browser...

Pasta met courgette en aubergine

1 ui · 1 teentje knoflook

Ingrediënten:

  • 300 g zeebaars
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: kappertjes
  • Optioneel: knoflook
  • Snufje peper en zout
  • 2 knoflookteentjes, gehakt
  • gezond recept met aubergine en courgette

    Share Aubergine en courgette pasta! Even snel een pasta maken? Dan hebben we hier het perfecte recept voor je! Een aubergine en courgette pasta, met natuurlijk tomaat erbij! Even de courgette en aubergine in stukjes snijden, door de zonnebloemolie halen en een blikje tomaten pulp in de pan.

    courgette, aubergine, tomaat ovenschotel

    Snij de courgette en de aubergine in blokjes Snij de kerstomaatjes in 4 Snij de mozzarella in blokjes Snij de basilicum fijn Kook de pasta al dente zie verpakking. Doe de olijfolie in een anti-aanbakpan en verhit tot de pan heel warm is. Bak de courgette- en aubergineblokjes tot ze mooi bruin zien. Voeg de versnipperde look en de kerstomaatjes toe en laat 5 minuutjes meestoven op een zachter vuur. Kruid naar smaak met peper, zout en spaghettikruiden.
  • gezond recept met aubergine en courgette
  • courgette en aubergine wokken


  • pasta met courgette en aubergine
  • recept aubergine, courgette rijst
  • gezond recept met aubergine en courgette
  • courgette, aubergine, tomaat ovenschotel
  • pasta aubergine, courgette, paprika

    Volgens mij niet! Daarom heb ik vandaag weer een lekker nieuw recept voor je: vegetarische pasta met aubergine en courgette. Naar recept Vegetarisch pasta recept Van vegetarische recepten kun je nooit genoeg hebben! Ik ken geen exacte cijfers, maar volgens mij gaan we met zijn allen steeds minder vlees eten. Ik hoor dit in mijn directe omgeving in ieder geval terug, en bij ons thuis komt ook lang niet iedere dag meer vlees op tafel.
  • pasta aubergine, courgette, paprika
  • recept aubergine, courgette rijst


  • courgette en aubergine wokken

    Kook de glutenvrije penne samen met het groentebouillonblokje en wat zout beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snipper intussen de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk. Snijd beide paprika's in blokjes. Doe hetzelfde met de courgette en aubergine. Snijd vervolgens de kipbraadworstjes in plakjes van ongeveer 1,5 cm. Verhit een scheutje olijfolie in de wok en fruit hierin de ui en knoflook. Doe de kipbraadworstjes erbij samen met het paprikapoeder, cayennepeper en gemalen komijn en bak de worstjes rondom bruin.

    recept aubergine, courgette rijst

    Naar smaak zout en peper 10 blaadjes verse basilicum gram pipe rigate pasta Directions Share Romige courgette aubergine pasta! De tijd dat Mariëlla regelmatig thuiskwam is wel een tijdje geleden. Sinds ze nu al jaren in Amsterdam woont is er dagelijks contact tussen moeder en dochter maar dan vaak per telefoon. Gelukkig gaat moeders gaat regelmatig naar Amsterdam, en spreken we daar af. Vaak combineert ze een bezoek aan het oosten des lands in combinatie met haar beste vriendinnen van de basisschool.

  • pasta aubergine, courgette, paprika
  • courgette, aubergine, tomaat ovenschotel