perencake libelle
Ga je net zoals mij de cake bakken in een tulband bakvorm, dan ga je deze eerst heel goed moeten invetten en bebloem daarna. Zorg dat elk hoekje en kantje bedekt is met boter en bloem. Gebruik je een klassiek bakvorm dan bekleed je deze gewoon met wat bakpapier. Dan gaan we de speculaas koekjes fijnmalen in een blender. Meng met zelfrijzende bloem, extra snuifje bakpoeder en een snuifje kaneel.
cake met peer perencake libelle 
perentaart met speculoos tupperware cake met peer
Ondersteboven speculaas peer cake In samenwerking met Speculaas hoort echt bij Sinterklaas en stoofpeertjes staan bij ons altijd op tafel tijdens de kerst. Dat maakt deze speculaas peer cake het perfecte dessert voor de sinterkerst feestjes. Direct naar het recept De peertjes in deze cake zijn oud hollandsche stoofpeertjes. De truc is dat je ze iets eerder uit de pan haalt omdat ze anders net te zacht worden. Wij doen altijd de schil van een sinaasappel bij de peertjes.
cake met speculaas
Bereidingswijze Verwarm de oven voor op graden Celsius en bereid je cakevorm voor door hem met wat bakpapier te bekleden. Door de lange zijden wat langer te laten til je straks de cake makkelijk uit je vorm. Mix de boter met de bruine basterdsuiker romig in ongeveer 3 minuten. Voeg hier de eieren één voor één bij en mix dit tot een egaal mengsel. Dan mogen de bloem, bakpoeder en de speculaaskruiden bij het natte mengsel.
perentaart met speculoos tupperware
Vervang de eieren door 4 el gebroken lijnzaad geweekt in 10 el water. Optioneel Voor de mensen die houden van een knapperige bite? Voeg eens wat noten toe! Pecannoten, walnoten of wat amandelen misstaan absoluut niet. Mijn grote broer zou hier heel blij van worden!
cake met appel en speculoos
Schil de peren en snijd er aan de onderkant een stukje af zodat ze kunnen blijven staan. Het is geen probleem dat de bovenkant van de peer straks een kleine stukje boven het beslag uit komt. Test dit eventueel aan de hoogte aan het bakblik. Het steeltje kan eraan blijven zitten. Draai de boter met een vlinder garde zacht en soepel. Voeg de speculaas cakemix en de eieren toe. Mix het geheel ca.
Ingrediënten:
1 komkommer, in plakjes
Optioneel: tijm
1 bloemkool, in hapklare stukjes
Snufje peper en zout
150 g amarant
cake met speculaas cake met appel en speculoos