Touch the screen or click to continue...
Checking your browser...

Recept koffiebroodjes bladerdeeg

ml volle melk · 1 vanillestokje

  • koffiebroodjes maken simpel
  • koffiebroodjes maken simpel
  • koffiebroodjes maken simpel

    Instructies Room Maak eerst de room. Verwarm de melk totdat deze net niet kookt. Klop ondertussen de suiker met de eidooiers door elkaar. Voeg dan de maizena toe en mix tot één geheel. Giet hier voorzichtig, terwijl je blijft kloppen, de warme melk bij.
  • koffiebroodje met glazuur -rozijnen


  • koffiebroodje met glazuur -rozijnen

    Share Koffiebroodjes met rozijn en banketbakkersroom! Koffiebroodjes met rozijn en banketbakkersroom zijn gewoon waanzinnnig. Sommige recepten ontstaan toevallig. De rol bladerdeeg lag een tijdje in de koelkast. Omdat we liever niks weggooien moest er toch nog iets snel van gemaakt worden. Het resultaat de allerlekkerste koffiebroodjes zacht, romig en nog makkelijk te maken ook! Laatst hadden we al de aardbeien danish gemaakt te danken aan de heerlijke ontbijtjes die je te vinden zijn bij een perfect hotel ontbijt. Jaaa deze lekkernijen eten we echt niet elke dag thuis.

    deense koffiebroodjes

    Verwarm de oven tijdens het rijzen van het deeg tot graden. Deeg 14 stuks Doe het tarwebloem, de gist en basterdsuiker in de kom van de machine. Laat de machine op de laagste snelheid draaien en voeg bijna al het water toe. Laat rustig mengen, ongeveer 2 minuten. Laat het deeg 15 minuten rusten in de machine.

    koffiebroodjes kookmutsjes

    Spoel ze af en laat ze uitlekken in een zeef en laat gedurende de nacht drogen aan de lucht. Maak nu het deeg; doe bloem, suiker, zout en instant gist bij elkaar in een kom en roer goed door met een garde. Voeg de kleinste hoeveelheid roomboter toe en de koude melk. Kneed tot een samenhangend deeg waar je net geen vliesje van kan trekken, Als het een normaal brooddeeg zou betreffen zou je nog iets langer moeten kneden, voor bladerdeeg mag je hier al stoppen. Verpak het deeg in huishoudfolie en leg weg in de koelkast.
  • recept koffiebroodjes bladerdeeg
  • deense koffiebroodjes

  • Ingrediënten:

  • 1 theelepel sesamzaadjes
  • Een snufje zout en witte peper
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • 1 zakje feta, verkruimeld (30 g)
  • 1 zakje yoghurt (50 g)
  • koffiebroodjes kookmutsjes
  • hollandse koffiebroodjes
  • hollandse koffiebroodjes


  • hollandse koffiebroodjes

    Laat de melk niet aan de kook komen. Meng de eidooier samen met suiker en bloem met een garde tot een glad mengsel. Voeg een beetje warme melk toe en roer direct glad om klontjes te voorkomen. Voeg dan pas de rest van de melk toe en roer opnieuw glad. Schenk het mengsel terug in de pan en gaar de banketbakkersroom op laag vuur tot deze dik geworden is.
  • koffiebroodjes kookmutsjes
  • deense koffiebroodjes